Ваш регион
10 февраля
  • -24°
  • USD 102,41
  • EURO 104,86
  • CNY 13,93

В Китае обнаружили самые древние остатки чая в мире

В Китае обнаружили самые древние остатки чая в мире
Остатки заваренного чая были обнаружены в древних гробницах в городе Цзоучэн провинции Шаньдун
02 декабря 2021, 18:31
Текст:

Археологи из Шаньдунского университета в пров. Шаньдун на востоке Китая обнаружили самые ранние известные до сих пор остатки чая в мире, которые относятся к 453-410 гг. до н.э., сообщает агентство Синьхуа.

Это открытие предоставило вещественные доказательства происхождения китайской чайной культуры на ранней стадии периода Сражающихся царств /475 — 221 гг. до н.э./. Оно продлевает историю появления этого напитка, которая была доказана предыдущими исследованиями, более чем на 300 лет.

Остатки заваренного чая были обнаружены в древних гробницах в городе Цзоучэн провинции Шаньдун.

С августа по декабрь 2018 года команда, возглавляемая профессором Шаньдунского университета Ван Цином, проводила археологические раскопки в руинах древнего города, построенного во времена Чуньцю /Весны и Осени, 770 — 476 гг. до н.э. и Сражающихся царств.

Исследователи сообщили, что карбонизированные остатки, похожие на чайные стебли и листья, которые были найдены в перевернутой фарфоровой чашке, с большой вероятностью являются древним чаем.

Последующие данные показали, что содержание кофеина и теанина в чайных остатках было низким, или найденные образцы не содержали их совсем. Поскольку эти два вещества легко растворяются в воде, исследователи пришли к выводу, что это чайные остатки, которые были оставлены древними людьми после заваривания.

Результаты исследования были опубликованы в китайском научном журнале Archaeology and Cultural Relics.

+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
Все новости
09 февраля
08 февраля
07 февраля
06 февраля
05 февраля
Далее
10 февраля