В Якутии резидент Арктической зоны РФ компания «АЯКС» наладит производство деликатесов из рыбы, выловленной в экологически чистых районах Крайнего Севера. В планах у предпринимателя из Усть-Янского района реализация продукции за пределы региона. Об этом пишет пресс-служба Минвостокразвития.
По словам директора ООО «АЯКС» Петра Томского, предприятие освоит выпуск свежемороженой, вяленой, соленой и копченой рыбы, которая пользуется наибольшим спросом среди потребителей.
«Значительная часть выпускаемой предприятием продукции будет реализовываться за пределами Якутии. Через партнерские сети якутская рыба также будет поставляться на прилавки магазинов города Москвы», ㅡ рассказал Томский.
В рамках реализации проекта компания построит в Усть-Янском районе Якутии цех полного цикла с ежегодной мощностью от 10 до 70 тонн рыбы. Резидент вложит в проект 1,7 млн рублей, 7 человек получат работу на новом производстве.
Рыбу предприятие намерено добывать самостоятельно и закупать у местных рыбаков. При наличии спроса ассортимент продукции может быть расширен на оленину, дичь и дикоросы.
Фото: minvr.gov.ru