В этом году среди традиционных новогодних салатов самым дорогим будет «Оливье», а самым бюджетным — «Столичный», следует из расчетов РИА Новости по данным Росстата за октябрь.
Так, «Оливье» на четырех человек обойдется в 553 рубля. По сравнению с прошлым годом стоимость салата подорожала на 43 рубля. При подсчете учитывались цены на такие ингредиенты, как куриные яйца (4 шт.), майонез (200 гр.), картофель (400 гр.), морковь (200 гр.), репчатый лук (100 гр.), соленые огурцы (400 гр.), консервированный горошек (380 гр.) и вареная колбаса (400 гр.).
На втором месте по стоимости — салат «Мимоза». Он оказался почти в два раза дешевле «Оливье» и за год подорожал на 26 рублей — до 277 рублей. В него входят картофель (350 гр.), яйца куриные (5 шт.), морковь (250 гр.), репчатый лук (150 гр.), майонез (150 гр.) и рыбные консервы (250 гр.).
На третье месте — «Селедка под шубой». За салат на четверых человек нужно будет отдать 261 рубль. Стоимость собрана из следующих продуктов: соленая сельдь (350 гр.), куриный яйца (2 шт.), морковь (200 гр.), картофель (400 гр.), репчатый лук (100 гр.), свекла (300 гр.) и майонез (300 гр.)
Дешевле всего на Новый год обойдется салат «Столичный» — 257 рублей. Для его приготовления нужны курица (450 гр.), картофель (300 гр.), морковь (150 гр.), куриные яйца (3 шт.), соленые огурцы (150 гр.), консервированный горошек (150 гр.) майонез (100 гр.).
Ранее мы писали о том, что цена порции селедки под шубой за год выросла на 12,1%.