Эксперты Центра стратегических разработок (ЦСР) традиционно перед майскими праздниками рассчитали стоимость девяти видов шашлыка и отдельно корзины для пикника по всей России. Выяснилось, что красная рыба на мангале дешевле всего обходится жителям Чукотки — 2360,3 рубля. Это самый низкий показатель среди всех регионов.
При этом общая корзина для пикника на Чукотке — самая дорогая в стране: 6587 рублей. Для сравнения: в Омской области она стоит 1832 рубля, в Мордовии — 1844 рубля, а в среднем по России — около 2345 рублей.
Самые доступные блюда на мангале в целом по стране — из помидоров, курицы, белой рыбы и грибов. Дороже всего обходятся шашлыки из говядины, баранины и красной рыбы. По сравнению с прошлым годом больше всего подорожали говядина (+12,4%), белая рыба (+12,2%) и помидоры (+6,2%). Подешевели только грибы (-0,1%) и баранина (-1,7%).
Дешевле всего шашлык из свинины — в Курской области (1357,6 рубля), из баранины и помидоров — в Адыгее (2905,2 и 718,3 рубля соответственно), из сосисок — в Ингушетии (1405,2 рубля), из курицы — в Челябинской области (897 рублей), из говядины — в Калмыкии (2504,3 рубля), из грибов — в Чечне (1048,6 рубля), а белая рыба на мангале доступнее всего на Алтае (983 рубля).